इंदौर। कें द्र सरकार ने राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड का गठन कर दिया है। यह बोर्ड देश में हल्दी और हल्दी उत्पादों के विकास और वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करेगा। यह बोर्ड हल्दी की खपत व निर्यात बढ़ाने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नए बाजार विकसित करने के साथ ही नए उत्पादों में अनुसंधान और विकास को बढ़ावा देने का काम करेगा।
साथ ही बोर्ड विशेष रूप से मूल्य संवर्धन से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए हल्दी उत्पादकों की क्षमता निर्माण और कौशल विकास पर भी ध्यान केंद्रित करेगा। बोर्ड गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन को भी बढ़ावा देगा। हल्दी के विश्व व्यापार में भारत की हिस्सेदारी 62 फीसदी से अधिक है। 2022-23 के दौरान, 380 से अधिक निर्यातकों द्वारा 20.74 करोड़ डॉलर मूल्य (करीब 1600 करोड़ रुपये) की 1.53 लाख टन हल्दी और हल्दी उत्पादों का निर्यात किया गया था। हल्दी बोर्ड के गठन से वर्ष 2030 तक देश से हल्दी का निर्यात बढ़कर 100 करोड़ डॉलर (करीब 8000 करोड़ रुपये ) डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। भारतीय हल्दी के लिए प्रमुख निर्यात बाजार बांग्लादेश, संयुक्त अरब अमीरात, अमेरिका और मलेशिया हैं। भारत दुनिया में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है। भारत में हल्दी की 30 से अधिक किस्में 20 से अधिक राज्यों में उगाई जाती है। हल्दी के सबसे बड़े उत्पादक राज्य महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु हैं।
शकर-गुड़ : शकर एस 3950 से 3990, गुड़ भेली 4000-4100, कटोरा 4300-4400, लड्डू 4500-4600, गिलास एक किलो 4600-4800, ऑर्गेनिक 6500 रुपये। फलाहारी: साबूदाना चालू 6500 से 6600, मीडियम 6700 से 6800, बेस्ट 7400 से 7700, रायलरतन (1किलो) 7910, आधा किलो पैकिंग में 7970, लूज 7475, सच्चामोती एक किलो 7710, सच्चामोती आधा किलो पैक 7770, रायलरतन मोरधन 11200 रुपये। सिंघाड़ा बड़ा 120 से 127 रुपए।
छोटा 102-115, खोपरा गोला बक्सा 100-120 रु. प्रति किलो और खोपरा बूरा 2175-3450 रु. प्रति (15 किलो)।
पूजन सामग्री : नारियल 100 भरती 1500-1550, 120 भरती 1550-1600, 160 भरती 1700-1750, 200 भरती 1800-1850, 250 भरती 1900-1950 रु. प्रति बोरी। देशी कपूर 810 से 815, पूजा बादाम 115 से 125, बेस्ट 175 से 200, पूजा सुपारी 450 से 475, अरीठा 125 से 130 रुपये। केसर 150 से 173 रुपये प्रति ग्राम, सिंदूर (25 किलो) 7400 रुपये।
मसाले : कालीमिर्च 635 से 640 एटम 645 से 655, मटरदाना 685 से 700, बेस्ट 720 , हल्दी निजामाबाद 170 से 200, हल्दी सांगली 250 से 275, जीरा राजस्थान 655 से 675, ऊंझा 685 से 690, मीडियम 690 से 700, बेस्ट 715 से 725, सौंफ मोटी 280 से 285, मीडियम 300 से 325, बेस्ट 375 से 425, बारीक 350 से 425, लौंग 900 से 925, बेस्ट 950-975, दालचीनी 230 से 250, बेस्ट 260 से 270, जायफल 600-640, बेस्ट 650-675 जावत्री 1850-1950 , बड़ी इलायची 975 से 1050 मीडियम 1125-1175 बेस्ट 1200 से 1250, पत्थरफूल 340 से 365, बेस्ट 425 से 550, बाद्यान फूल 575 से 675, शाहजीरा खर 340-355, ग्रीन 550-580, तेजपान 90 से 110, तरबूज मगज 600-650 , नागकेसर 725 से 750, सौंठ 320 से 350-400, खसखस चालू 675 से 775, बेस्ट 950 से 1250, एक्सट्रा बेस्ट 1300, धोली मूसली 1400 से 1450, हींग 751- 3250, पाउच में 10 ग्राम 3330, 121- 50 ग्राम 3050, पाउच में 10 ग्राम 3130, 111-50 ग्राम 2850, पाउच में 10 ग्राम 2930, पावडर 850 से 900, हरी इलायची 1875 से 1975, मीडियम 2025 से 2050, बेस्ट 2125 से 2250, एक्सट्रा बेस्ट 2275 से 2450, पानबार 2150 रुपये प्रति किलो।
सूखे मेवे : काजू डब्ल्यू 240 नंबर 725 से 750, काजू डब्ल्यू 320 नंबर 650 से 700, काजू डब्ल्यू वन 640 से 660, काजू एस डब्ल्यू 300- 640 से 660, काजू जेएच 580 से 585, टुकड़ी 650 से 570, बादाम बादाम इंडिपेंडेट 570-625 अमेरिकन 650-700 आस्ट्रेलियन 700-750, टांच 460 से 525, तरबूज मगज 600-680, खारक 225 से 235, मीडियम 245 से 260, बेस्ट 275 से 330, एक्सट्रा बेस्ट 325 से 350, किशमिश कंधारी 375 से 425, बेस्ट 550 से 650, इंडियन 140 से 175, बेस्ट 185-215, चारोली 1385 से 1550, मुनक्का 450 से 650, बेस्ट 750 से 850, अंजीर 800 से 1150, बेस्ट 1250 से 1450, एक्सट्रा बेस्ट 1500, मखाना 450 से 475, मीडियम 500 से 575 बेस्ट 700-850 , पिस्ता अमरीकन 1650 से 1800, पिशोरी 2200 से 2450, नमकीन पिस्ता 950 से 1150, अखरोट 450 से 475, बेस्ट 600 से 650, अखरोट गिरी 625 से 1100, जर्दालू 250 से 350, बेस्ट 450 से 600 रुपये
News Posted By – Suresh Kumar
